Preparazione

Far rosolare lo spicchio d’aglio in padella con l’olio di oliva e toglierlo prima che si bruci. Spegnere il fuoco e versare il Pesto alla Calabrese Terra del Gusto insieme alla ricotta. Mescolare per amalgamare bene il tutto.

Una volta lessati gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolare al dente e condire con la salsa preparata. Prima di servire è possibile decorare con delle foglie di basilico fresco e una spolverata di parmigiano.

 

Ingredienti per 4 persone:

  • 350 gr di Spaghetti alla Chitarra
  • Pesto alla Calabrese Terra del Gusto
  • 80 gr di ricotta
  • olio extravergine di oliva
  • uno spicchio d’aglio

Spaghetti alla chitarra con Pesto alla Calabrese

Tempo di Preparazione: 20 min.
Difficoltà: Bassa