Spaghetti alla chitarra con Pesto alla Calabrese

Far rosolare lo spicchio d’aglio in padella con l’olio di oliva e toglierlo prima che si bruci. Spegnere il fuoco e

Pesto alla Calabrese

Il contrasto tra il sapore deciso dei peperoni e la dolcezza della ricotta, coronato dall’aggiunta di un pizzico di