Shin mit Kartoffeln

Hacken Sie die Gem├╝se und werfen in einer Pfanne mit Oliven├Âl. Nehmen Sie die Schweinshaxe und f├╝gen Sie Gem├╝se, so braun auf allen Seiten gut. Inzwischen waschen und zu reinigen und die Kartoffeln ohne Schale.

In den Rosmarin und Salbei shin, zerkleinert und vermischt das Ganze mit einem Glas Rotwein, dann m├╝ssen Sie zu verdampfen.

An dieser Stelle f├╝gen Sie die Kartoffeln und kochen zusammen f├╝r etwa Schien 10 Protokoll, Salz und Bedecken mit einem Deckel. Sobald die Kartoffeln haben damit begonnen, zu erweichen, alle in einer Auflaufform ├╝bergeben und mindestens 30 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 200 ┬░, gelegentlich wenden sowohl Schienbein, die Kartoffeln. F├╝gen Sie bei Bedarf nach und die Fleischbr├╝he w├Ąhrend des Kochens.

 

Zutaten:

  • Schweinshaxe Tierra del Gusto
  • 1 kg Kartoffeln
  • eine Karotte
  • a Sellerie
  • eine wei├če Zwiebel
  • eine Knoblauchzehe
  • Rosmarin
  • Salbei
  • Verkauf
  • Oliven├Âl
  • Rinderbr├╝he
  • Rotwein

 

Shin mit Kartoffeln

Zubereitungszeit: 1 Stunde
Schwierigkeit: Medien