Zubereitung

Schneebesen alle Zutaten für die Crepes zusammen, um eine homogene Mischung zu erhalten, und Gießen 3 Esslöffel in einer Pfanne zuvor gefettet. Kochen ein paar Minuten von beiden Seiten. Tun Sie dies für alle Crepes.

Legen Sie auf jeder Scheibe von geräuchertem Käse und Speck, schließen Fan und legt diese übereinander in eine gebutterte Auflaufform.

Decken mit Sauce und Parmesan-Käse

Backen bei 180 Grad für 15/20 Protokoll, bis die Oberfläche gold ist.

 

Zutaten (für 9 Crepes)

  • Für die Crêpes: 250 ml Milch, 125 g Mehl, 1 Ei, Muskat, Verkauf e pepe.
  • Für die Füllung: 9 Scheiben von geräuchertem Käse, in dünne Scheiben geschnitten, 9 Scheiben Speck Tierra del Gusto.
  • Bechamel (250 gr), 50 gr geriebener Parmesan, Butter.

Pfannkuchen mit Speck und geräuchertem Scamorza

Zubereitungszeit: 35 meine.
Schwierigkeit: Medien