Zubereitung

Gut mischen in einer Schüssel mit der Ziege Pfeffer und einem Schuss Olivenöl. Platzieren Sie den Rucola in einer Salatschüssel nach dem Waschen und gut trocknen. Wirf mit Zitrone, Öl, Verkauf. Stendete le fette di bresaola su un piano da lavoro e con un cucchiaino spalmatevi sopra il caprino, verbreiten sie gleichmäßig über die gesamte Scheibe. Dann nehmen Sie ein wenig "Rakete und legte es über die Verbreitung. Arrotolate delicatamente il tutto, facendo in modo che il formaggio “Dichtungen” der Verschluss. Sie können sie im Dienste der gesamten oder in Ringe geschnitten. Ausgezeichnet, wenn von einigen Grissini begleitet.

 

Zutaten:

  • 150 gr di bresaola Terra del Gusto
  • 50 gr di caprino
  • 1 mazzetto di rucola
  • ½ limone
  • Olivenöl extra vergine
  • Verkauf
  • Pepe nero

Bresaola mit Rucola und Ziegen

Zubereitungszeit: 15 meine.
Schwierigkeit: Niedriger